Tobermory Distillery stellt den neuesten Ausdruck der Hebridean Series und die Partnerschaft mit Gordon Buchanan vor
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Nach dem Erfolg der vorherigen 23- und 24-Jährigen entführt der 25-Jährige die Trinker sofort auf die Isle of Mull, wo die Tobermory Distillery zu Hause ist.
Inspiriert von der langjährigen Arbeit der Menschen in Mull mit dem Land, das sie umgibt, basiert der Ausdruck auf der Affinität der Brennerei zur Insel und der Crofting-Industrie, die die Insel, wie wir sie heute kennen, beeinflusst hat.
Mit Noten von schwarzer Johannisbeermarmelade, Pfirsichen und Zitronenschale reifte diese seltene und sammelwürdige Veröffentlichung zunächst in Oloroso-Fässern, bevor sie in Gonzalez-Byass-Fässern veredelt wurde, um eine anhaltende Würze zu erzeugen, die mit pochierten Birnen und Muskatnuss verflochten ist. Die umliegende Küstenlinie von Tobermory verleiht Tobermory 25 auch den beliebten Küstengeschmack, der für alle Ausdrucksformen der Brennerei steht.
Wie bei jeder Veröffentlichung der Hebridean-Serie stammt die Flüssigkeit des 25-Jährigen vom beliebten 15-Jährigen, der 2008 von der Brennerei auf den Markt gebracht wurde. Für eine weitere Reifung wird er in den besten Sherryfässern von Gonzalez Byass weitergereift Neun Jahre lang ist das Ergebnis ein wunderbar reichhaltiger Ausdruck, der die einzigartigen Einflüsse der Insel zelebriert und von dem weltweit nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen erhältlich ist.
Zusätzlich zur Veröffentlichung hat Tobermory eine Partnerschaft mit dem preisgekrönten Tierfilmer Gordon Buchanan angekündigt, der als Inselbotschafter mit der Brennerei zusammenarbeiten wird, um die Isle of Mull zu schützen und zu fördern.
Gordon, der auf Mull aufgewachsen ist, ist um die ganze Welt gereist und hat eine Vielzahl von Tieren und Umgebungen fotografiert. Er schreibt jedoch zu, dass seine Heimat der Ort war, an dem er sich zum ersten Mal in die Natur verliebte. Wie andere Teile der Welt steht auch Mulls empfindliches Ökosystem unter Druck.
Durch seine Rolle als Inselbotschafter werden die Tobermory Distillery und Gordon Buchanan zusammen mit dem Brennereiteam, lokalen Gemeinschaftsorganisationen und den Bewohnern von Mull zusammenarbeiten, um Nachhaltigkeit zu fördern und das Bewusstsein für die Schönheit und das Ökosystem der Insel zu schärfen. Die Brennerei spendet nicht nur Geld für diese Arbeit, sondern stellt in den nächsten 24 Monaten auch ihre Mitarbeiter als Freiwillige zur Verfügung und stellt einige spannende Spendenprojekte vor.
Brendan McCarron, Brennmeister der Tobermory Distillery, sagte:
Gordon verbrachte seine Kindheit in Tobermory und sein Leben ist eng mit der Tobermory Distillery verbunden. Seine Mutter lernte seinen Stiefvater 1991 kennen, als er in der Brennerei arbeitete, und sein Bruder wurde zwei Jahre später (1993–2004) Stillman.
Wie das Einfangen des perfekten Schusses erfordert auch das Destillieren von Whisky Zeit, handwerkliches Geschick und Geduld, und während Gordon Mull im Laufe der Jahre wachsen und sich weiterentwickeln sah, ist eine Sache eine Konstante geblieben: die Tobermory Distillery.
Gordon Buchanan sagte:
Diesen tollen Whisky findet ihr auch bei uns in der Whiskyzone. Viel Spaß beim Probieren!