Glenfiddich 15 Jahre 40.0% 0,7l

Aroma: Ein enorm komplexes Aroma von süßem Honig, Vanille und dunklen Früchten.

Geschmack: Samtweich auf der Zunge. Sherry, Marzipan Ingwer und ein Hauch Zimt.

Abgang: Lang und Süß.

Farbe: Rotgold.

Glenfiddich, bei Dufftown in der Shottischen Speyside, ist eine der letzten (wirklich großen) Destillerien, die sich bis dato, immer noch in Familienbesitz befindet. Seit Ihrer Gründung in 1886 gehört die Brennerei bereits in der fünften Generation der Familie Grant. Von Anfang an wird der Whisky mit Quellwasser aus der Robbie-Dhu-Quelle hergestellt. Heute ist Glenfiddich die einzige Destillerie, die für alle Prozessschritte frisches Wasser aus ein und derselben Quelle verwendet. Der Titel 'Our Solera Fifteen' unterstreicht die Besonderheit des in der Brennerei angewendeten Solera-Verfahrens. Auf das Flaschendesign wurde die Herkunft stilistisch übertragen: Die V-Gravierung auf der Flasche steht bildhaft für das 'Valley of the Deer' (Tal der Hirsche, gälisch Glenfiddich), dem Herkunftsort der Brennerei.

Der Glenfiddich 15 Jahre reift in drei verschiedenen Fasstypen: europäische Sherry-, amerikanische Bourbonfässer sowie neue Fässer aus amerikanischer Eiche. Im stets mindestens zur Hälfte gefüllten Solera-Fass bekommt er schließlich sein harmonisches Aroma. Dieses einzigartige SoleraVat-Verfahren wird bei Glenfiddich seit 1998 eingesetzt. Er ist damit kein reiner Sherryfass-Whisky, da er nicht im Solera-Verfahren gelagert, sondern nur für begrenzte Zeit vermählt wurde. Durch dieses Verfahren erhält er die über Jahre immer gleichen, faszinierende Aromen. 

Ausgesprochen weich und mild fließt der Glenfiddich 15 Jahre durch den Mund. Ein leichter Whisky, der nur hinten mit einem Hauch Eichenholz etwas Würzigkeit andeutet. Dieser Single Malt lebt von seiner eleganten Struktur, er spielt keine besonders intensiven Aromen aus. Die Trockenfrüchte sind als Nuance sehr fein angelegt. Röstige Noten erinnern entfernt an Krustenbrot, Weinnuancen deuten den Sherry an, holzige Aromen stützen die Struktur. Der Glenfiddich 15 Jahre ist der erste 15-jährige Whisky, welcher es in die Top Ten der meistverkauften Whiskys schaffte. Abgefüllt wird der Glenfiddich 15 Jahre mit 40.0% Vol.

Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: Glenfiddich
Inverkehrbringer: William Grant & Sons, Gertigstrasse 12-14, 22303 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland: Schottland