Aroma: Warme Eichenaromen verbinden sich mit Vanille, Malz und roten Früchten.
Geschmack: Vollmundig und süß auf der Zunge. Süßliche Fruchtnoten und Kirschmarmelade verbinden sich mit einer subtilen Malzwürze, Eiche und Gewürze. Dazu Nuancen von Ingwer und Toffee.
Abgang: Mittellang, mit einer verweilenden Fruchtsüße.
Farbe: Kupfer (M7).
Whisky-Destillerien, die ihre eigene Gerste anbauen und mälzen, sind nach wie vor eine Seltenheit, insbesondere wenn sie zudem zu 100 % öko-zertifiziert arbeiten. Ein führender Befürworter dieser „Vom Feld bis zur Flasche“-Philosophie ist die inhabergeführte THY Distillery mit ihren Feldern entlang der windigen Westküste Dänemarks. Hergestellt wird der THY 2024 Single Malt Danish Whisky ausschließlich aus Gerste, die auf dem eigenen Gelände der Farm-Brennerei angebaut, gemälzt und destilliert wird. Zur Reifung werden eine Kombination von Bourbon-, Oloroso- sowie PX-Fässern verwendet, mit dem Ziel eines harmonischen Gleichgewichts zwischen Süße, warmer Eiche sowie Vanille – perfekt passend zum intensiv malzigen Charakter. Abgefüllt wird der auf 4.800 Flaschen limitierte THY 2024 Single Malt Danish Whisky mit 48.0%. Die Abfüllung kommt ungefärbt sowie nicht kühlgefiltert in die Flasche.
Produktart: Single Malt Whisky
Hersteller: THY Distillery
Inverkehrbringer: Prineus GmbH, Im Gewerbepark Sternheim, Gadelander Straße 172, 24539 Neumünster, Deutschland
Ursprungsland: Dänemark
| Altersklasse: | ohne Altersangabe |
|---|---|
| Fassstärke: | Nein |
| Herkunftsland: | Dänemark |
| Rauchig: | Nein |
| Whisky Art: | Single Malt Whisky |